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皮肤病
 
银屑病患者饮食搭配的八个基本原则是什么
发布日期:2015-04-01

    作为银屑病的患者面临一个烦恼那就是如何去吃,饮食搭配的不好会导致复发。银屑病患者饮食搭配的八个基本原则是什么,相信很多人都不知道答案吧我们由请北京名仕医院老中医金石来谈一谈他的看法。

    银屑病是我们生活中所说的银屑病,是一种常见的皮肤病,治疗的方法也非常多。那么银屑病患者的饮食有什么特别需要注意的吗?让我们一起去了解下银屑病的饮食注意有哪些吧!

    北京名仕医院老中医金石谈银屑病的饮食注意

    一、以谷类食物为主,多样搭配

    我们都知道,谷类的食物是中国传统的膳食体系中的主体,但是很多银屑病患者们的饮食越来越倾向于食用动物性的食物,也就是肉类食物。

    动物性食物所提供的能量和脂肪过高,对银屑病的预防不利。所以,银屑病患者应以谷类食物为主、多样搭配的饮食原则。

    此外,银屑病患者要注意粗细搭配,经常吃一些粗粮、杂粮等。稻米、小麦不要碾磨太精,否则谷粒表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维就会大部分流失到糠麸之中。

    二、多吃蔬菜、水果和薯类

    经常多吃新鲜的蔬菜、水果以及薯类等食物,可以保持银屑病们的心血管健康,从而明显的增强其抗病的能力,并且减少癌症的发生和其他疾病有着非常重要的作用。

     蔬菜的种类繁多,营养价值营很高,含有丰富的胡萝卜素、维生素B2、维生素C和叶酸、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物等。

     水果含有丰富的葡萄糖、果酸、柠檬酸、苹果酸、果胶。红黄色水果也富含维生素C和胡萝卜素,如鲜枣、柑橘、柿子和杏等。

     薯类食物含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质,但近年来银屑病患者吃薯类较少,应当多吃些薯类,补充这方面营养。

    三、常吃豆类或其制品及奶类制品

     豆类的食物中含有非常丰富的不饱和脂肪酸、优质的蛋白质、钙质以及各种维生素和叶酸等。而银屑病患者都普遍缺乏蛋白质,因此经常吃大豆以及豆制品,不但可以补充很多银屑病患者所需要的营养,而且还可以防止食用太多的肉类食物给身体带来的不利和负担。

    奶类是天然钙质的极好来源,除含丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量较高。银屑病患者膳食中钙质普遍偏低,平均只达到推荐供给量的一半左右。因此,在饮食中应加大奶类制品的比例。

    四、鱼、禽、蛋、瘦肉应适量

    鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物含有丰富的优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质,有利于补充植物蛋白质中赖氨酸的不足。鱼类所含的不饱和脂肪酸,可以降低血脂及防止血栓形成。动物肝脏含维生素A极为丰富,还富含维生素B12、叶酸等。值得注意的是银屑病患者尽量避免羊肉、牛肉、深水海产品,这些容易诱发银屑病的发物。
    五、膳食以清淡为宜

    银屑病患者膳食不要太油腻,不要太咸,不要过多的动物性食物和油炸、烟熏食物。钠的摄入量与高血压发病有关。膳食中钠的来源除食盐外还包括酱油、咸菜、味精等高钠食品及含钠的加工食品等。因此,银屑病患者食物应以清淡为主。

    六、限量饮酒 ,尽量不喝酒

    银屑病患者饮酒过多,会使食欲下降,食物摄入减少,以致发生多种营养素缺乏症,严重时还会造成酒精性肝硬化、酒精中毒等。过量饮酒会增加患高血压、中风等疾病的危险,而且饮酒会诱发银屑病的发生,因此,饮酒一定要适量,尽量不喝酒。

    七、一日三餐合理搭配

    从银屑病患者饮食摄入量来说,一般早、中、晚餐的能量分别占总能量的30%、40%、30%为宜,特殊情况可适当调整。通常上午的工作学习都比较紧张,营养不足会影响学习、工作效率,所以早餐应当吃好。

    八、膳食多样搭配的五大类食物

    (1).谷类及薯类,主要给银屑病患者提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及维生素B。谷类包括米、面等,薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等。

谷类包括米、面等,薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等
    (2).动物性食物,主要给银屑病患者提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等。包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。

    (3)豆类及其制品,主要给银屑病患者提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和维生素B。包括大豆及其他干豆类。

    (4)蔬菜水果类,主要给银屑病患者提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。包括鲜豆、根茎、叶菜、荚果等。

    以上就是北京名仕医院老中医金石归纳的银屑病患者合理的饮食方法,这对于那些怕复发不知道怎么吃的患者有着很好的帮助。

    本文由北京名仕医院http://www.msyy999.com专家整理,未经作者允许请勿私自转载。

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